16 NOV 2021

CERTIFICACIÓ HALAL

Vic

El Grup Viñas compta amb la certificació Halal.

L'any 1998 es va atorgar la certificació Halal al Grup Viñas. El certificat Halal és un document emès per un organisme competent que certifica que un determinat producte o servei compleix amb el que estableix la Llei Islàmica (Sharia) pel seu consum.

El procés de certificació de l'Institut garanteix la traçabilitat completa de la cadena alimentària, des de la granja fins al plat. No només cobreix la verificació dels ingredients, també inclou la del procés de producció, la higiene, la manipulació, els materials d'embalatge, l'emmagatzematge, el transport i la distribució.

La certificació Halal és una eina de confiança i, per això, la seva concessió a indústries i establiments es porta a terme segons un esquema reglamentàriament establert, seguint una normativa Halal de referència. Els productes se sotmeten a auditories, supervisions, anàlisi, així com a altres mecanismes de vigilància i control.