14 DES 2021

CERTIFICACIÓ ECOLÒGICA

Vic

El Grup Viñas compta amb la Certificació Ecològica des del 2015.

La certificació ecològica garanteix que els productes han estat produïts o elaborats seguint les normes de l’agricultura ecològica, i que han estat controlats en tot el seu procés de producció, elaboració, envasat i comercialització.

Els productes animals ecològics són productes que provenen d’una ramaderia que proporciona unes condicions de vida dignes al bestiar i als ramats, amb respecte per les seves necessitats biològiques i de comportament:

- L’alimentació d’aquest bestiar es realitza amb productes ecològics. Els animals herbívors tenen accés a pastures, i les aus i els porcs, a patis.

- Els allotjaments dels animals tenen una superfície mínima i permeten l’entrada d’abundant llum natural i estan perfectament ventilats.

- La sanitat es basa en la selecció de races adequades, bones pràctiques zootècniques, densitat adequada i alimentació d’alta qualitat. Els antibiòtics com a tractament preventiu no estan autoritzats.

Per a la comercialització de productes alimentaris amb les indicacions d'Agricultura Ecològica, Orgànica o Biològica, els operadors de tota la cadena alimentària -productors primaris, transformadors i distribuïdors- han de complir els punts esmentats anteriorment. Aquest compliment per part dels operadors ha de ser controlat i certificat per organismes de control aprovats.