El Grup Viñas ha participat al projecte WELBEEF. Un projecte de creació de pautes de maneig durant el pre sacrifici de vedells per millorar el benestar i reduir la incidència de DFD i petèquies, finançat a través de l'Operació 16.01.01 de Cooperació per a la innovació del Programa de desenvolupament rural de Catalunya 2014-2020.

Aquesta iniciativa perseguia fer una guia de maneig durant el pre sacrifici dels vedells d’engreix per millorar-ne el benestar animal i reduir la incidència de carns DFD i petèquies, és a dir, millorar la qualitat de la carn i la seva vida útil.

Des de l’inici es van plantejar 3 objectius:

1- Estudi de l’impacte de la millora de les condicions a les granges instal·lant ventiladors per reduir l’estrès per calor.

2- Estudi de la millora en el transport reduint els temps de transport i reduint els temps d’espera a l’escorxador.

3- Estudi de l’atordiment elèctric com a mètode d’atordiment eficaç i compatible amb el sacrifici ritual.

https://lnkd.in/eFJ9mt-D