El Grup Viñas, dedicat a la producció de carn de boví ha culminat la inversió en la construcció d’una planta depuradora, per tractar les aigües residuals del propi escorxador situat a la Illa Càrnia a Vic.

La tecnologia emprada en la depuració consta d’un tractament complert físic-químic i biològic i un tractament terciari de membranes d’ultrafiltració, amb una capacitat de depuració de 500 m3/dia d’aigües residuals.

Utilitza les Millors Tècniques Disponibles (MTD’s) segons les Directives Europees en l’àmbit mediambiental com serien la utilització de bufants híbrides, difusors aigua-aire d’alt rendiment i mínim manteniment, membranes d’ultrafiltració i un cargol deshidratador de fangs, que permeten una optimització del tractament de les aigües residuals amb el mínim cost energètic.

Els paràmetres d’abocament obtinguts són molt millors als exigits per la normativa actual, cosa que fins i tot permetria plantejar l’abocament a la llera i/o la possibilitat de la reutilització de les aigües depurades en determinats àmbits de la pròpia activitat.

La inversió total del projecte ha estat de 2 milions d’euros.

El Grup Viñas, continua el seu compromís en la millora continua en la protecció del medi ambient i en la consecució dels objectius de descarbonització establerts en el marc del Pacte Verd Europeu en el període 2030-2050.

Actualment la Companyia genera ja un 10% d’energia renovable per autoconsum a través de plaques solars. Dins dels projectes de futur es valora l’aprofitament dels diferents residus i subproductes que genera tota l’activitat agro-industrial per la producció d´energia. D’aquesta manera es pretén aconseguir l’objectiu de la petjada neutre mediambiental i l’emissió zero de carboni del Grup Càrnic.