Productos de despiece ternera – Delantero y trasero

`Productos de despiece`

Gracias a la gran variedad de ganado del cual disponemos nos podemos adaptar a todas las especificaciones de los clientes, ofreciendo así un servicio personalizado a cada uno de ellos.

T-bone madurado

Entrecot madurado

Solomillo

Matambre

Contra sin redondo

Paletilla sin hueso (sin morcillo)

Cuello

Cuello (2)

Centro de aguja

Llana

Redondo de espalda

Morcillo delantero

Pecho

Entraña

Costilla delantera

Falda sin hueso

Falso solomillo

Eye end

Delantero sin hueso

Delantero sin hueso pulido (PAD)

Contra con redondo

Picaña

Culata de contra

Morcillo trasero

Cadera con rabillo

Corazón de cadera

Corte D

Rabillo

Rabillo PAD

Tapa

Centro de tapa PAD

Babilla

Osobuco

Lomo alto sin hueso

Lomo alto con tapilla

Lomo alto sin tapilla

Lomo alto con hueso

Lomo bajo

Lomo

Rabo

Pecho sin piel

Pecho sin piel PAD

Costilla

Aguja

Aguja sin piel

Aloyau

Arañita

Aleta

Vacio

Centro de espalda