El objetivo principal de este proyecto es demostrar la viabilidad de poder reutilizar las aguas residuales generadas en los mataderos. Se pretende detectar aquellos factores limitantes que existen actualmente para las empresas del sector cárnico en el ámbito de la reutilización de aguas y una vez identificados, poder aplicar y validar tecnologías innovadoras en una escala piloto que permitan cumplir con los requisitos establecidos por la Administración para poder hacer uso del agua tratada en actividades externas al proceso productivo. El Proyecto financiado a través de la Operació 16.01.01 (cooperación por la innovación) del PDR de Cataluña 2014-2022, acogerá un total de 7 participantes, entre los cuales se encuentra el Grup Viñas.