Se pone en marcha el nuevo sistema de refrigeración utilizando gases no contaminantes y ampliación del almacén frigorífico.

El pasado mes de Noviembre de 2023 se finalizó las obras por el cambio de sistema de frío refrigeración y la construcción de una nueva cámara del matadero.

Siguiendo la política de sostenibilidad el GRUP VIÑAS apuesta por la modernización del sistema de refrigeración, instalando un sistema de refrigeración de amoníaco NH3, que aportará grandes mejoras a la empresa:

En primer lugar, la reducción en el tiempo de enfriamiento de la canal que comporta un beneficio directo en la calidad de ésta de la carne.

En segundo lugar, la mejora en la eficiencia energética.

En tercer lugar, apostar por la refrigeración con un gas refrigerante “natural” que aporta mejoras medioambientales ya que el amoníaco no afecta a la capa de ozono, tiene potencial de agotamiento nulo y además tiene un potencial de calentamiento global (GWP) cero, reduciendo la huella de carbono de nuestro producto.

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